酿酒人物铜雕

酿酒人物铜雕

酿酒 - 利用微生物发酵生产含一定浓度酒类的过程

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

古代人物铜雕是以古今中外的各种人物为造型的铜雕艺术，指用各种可塑材料或可雕、可刻的硬质材料创造出具有一定空间的可视、可触的艺术人物形象。借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。

古代人物铜雕表达了作者对中国历史演变的理解,是对人类对发展前景的一种乐观心态，建造古代人物铜雕能够很好地让人们牢记历史，并能够向杰出的历史人物先辈们学习，吸收经验教训，对于子孙后代的教育也具有十分重要的意义。