酿酒流程标志景观铜雕

酿酒流程标志景观铜雕

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

东汉许慎《说文解字》云:"古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。"宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说:"中古之时，未知曲蘖，杜康肇造，爰作酒醴，可为酒后，秫酒名也。"杜康，作为中国的酒祖，历代受人敬仰。杜康酒，五粮液，作为历史名酒，历代文人骚客畅饮着它，写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。

酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说:"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。"仪狄，大禹时代人;杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。

根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。

城市铜雕作为传统的铸铜雕起到的作用非常大，城市铜雕是城市的眼睛，城市的灵魂，是城市的百科书，是城市的名片，是现代城市建设的必需。同时城市铜雕作为一个城市的标志性建筑，代表着一个城市的文化内涵，也反映了一个城市的精神气质。一个好的铜雕城市铜雕不仅仅代表文化的产物，城市铜雕和其他城市建筑等共同构成城市高雅美丽的环境，使生活在城市中的人们受到优越的审美体验，感受到文化的魅力与精神的力量，有利于提升一个城市的文化形象，这就创造了一种对于环境的投资潜能。城市铜雕作为文化的构成部分，城市艺术代表了这个城市、这个地区的文化水准和精神风貌。一些城市中的优秀城雕作品以永久性的可视形象使每个进入所在环境的人都沉浸在浓重的文化氛围之中，感受到城市艺术气息和城市的脉搏。城市铜雕发挥的文化功能从本质上来说记载了文明风风雨雨的历程。民族的历程刻凿在铜雕的形体与空间之中，各民族用不同的铜雕美表现自己的生活方式和理想价值，积累下人类最宝贵而本质的精神财富，使得文明的开拓得以永久地发展。城市铜雕一旦成为独特的艺术价值，就可作为民族文化的永久性物化形态，意义长远，它既可以是一个国家文化的标志和象征，又可作为该民族文化积累的产物。