打酱油民俗人物标志铜雕

打酱油民俗人物标志铜雕

酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。

氨基酸是酱油中最重要的营养成分，氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能，人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，是构成生物体细胞组织的重要成份，是生物体发育及修补组织的原料，人体内的酸碱平衡，水平衡的维持，遗传信息的传递，物质的代谢及转运都与蛋白质有关。

酱油能产生一种天然的防氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是，酱油能不断地消灭自由基，不像维生素C和维生素E只能消灭一定量的自由基，这一发现说明，酱油内含有两种以上的防氧化成分，而且各种成分消灭氧化基的时间长短也不一样。研究人员说，这是科学界第一次发现酱油含有如此多的天然防氧化成分，可见，酱油具有防癌、抗癌之功效。

艺术本身是一种境界，更是大多数人的追求，在铸铜雕的生命力艺术中，在具体的事物中追求完美，保持一个精准的秩序，与生命的整体秩序相平行。艺术是一种精神，人们向往的境界，我们对外部大大小小的行为追求完美的同时，始终保持我们内在的精神优雅和精准有序。铸铜雕的最大动力就是给我们更多的视觉冲击和心灵的洗涤。铸铜雕在艺术的氛围中，不断成长壮大。真正的艺术，是自发创作的、来自内心智慧的艺术为代表的。打造更深刻的艺术，用的就是时代的这种个性。艺术总是会产生美好的时刻。用不同的方式展现不同的艺术风格。用更鲜明的色彩来调动我们的光芒，内在的心灵秩序，这不仅仅是一个符合的代表，更是一种意义的象征。铜雕在中国发展历史悠久。