打糍粑广场人物铜雕

打糍粑广场人物铜雕

信阳糍粑，为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。"杀年猪，做米酒，打糍粑，腌腊肉。"打糍粑是信阳流行的年俗。 对于信阳人而言，打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪"两盘同开"。吃着新鲜的猪肉，就着新鲜的糍粑，那份新鲜劲把整个一年都能照亮。如今信阳的传统年俗正在流失。

潢川绿豆以糯米、绿豆为主料，将糯米蒸熟捣成粘糊状，分成小糯米团再捏成薄片，包上煮熟的绿豆馅，制成椭圆形的半成品，经油炸而成。新出油锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，为早点佳品。

打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。年前，家家户户打糍粑，亲戚邻居都来帮忙。在打糍粑之前，先将糯米淘净浸泡两三天后，放入木质蒸笼大火蒸熟。"为防止蒸锅水烧干，要不时地沿锅边向蒸笼里加水"。

将蒸熟的糯米拿出来放到"地窝子"里，"地窝子"是用红石头做的，有80厘米见方，中间掏成半圆，男人们用枣木棒不停地捣地窝子里的糯米，糯米太黏捣着费劲，往往是一群男人，一边转圈捣一边唱号子歌。等到糯米全变成面团没有米粒而且很黏时，就打好了。刚打好的糍粑，冒着热气、闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。

中华的铜雕文化历史悠久，一旦确定了取向，艺术的发展便有道可循，人物铜雕铜雕文化主要是通过铜雕作品展示出来的，作品中的细节，都是体现艺术的一方面，传统的铜雕文化，我们要取其精华，去其糟粕，把好的方面吸取过来，把传统的产品打造成符合现代潮流的铜雕作品，其中本质的东西没什么改变，改变的是其中的理念和思想。铜雕工艺品、艺术铜雕等等，都充分展示了中华民族文化的博大精深。不同的艺术风格背后其实是一种社会意识和主流价值博弈的结果。