茶圣陆羽品茶坐像铜雕

茶圣陆羽品茶坐像铜雕

唐中陆羽随诚州难民北上，遍历长江中下游和淮河流域各地，考察搜集了大量第一手的茶叶产制资料，并积累了丰富的品泉鉴水的经验，撰下《水品》一篇，可惜今已失传。但同代文人张又新在《煎茶水记》里，曾详细地开列出一张陆羽品评过的江河井泉及雪水等共二十品的水单。

唐时曾任过衢州刺史的赵磷，其外祖与陆羽交契至深.他在《因话录》里说:'陆羽性嗜茶，始创煎茶法。鬻茶之家，陶其像置于锡器之间，云宜茶足利。

从火门山(天门山)上下来之后，年仅十九岁的少年陆羽便心无旁骛，立志于对茶事的研究考察工作。全唐诗里收录了他著名的《六羡歌》:"不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。 ""安史之乱"后，陆羽一路考察茶事，辗转来到江南的舒州(今安庆境内)、湖州，当时年仅二十四岁，从此定居于此，起早贪黑，跋山涉水，以茶民为友，以茶叶为伴，用大量的实地考察资料充实《茶经》的写作。

陆羽生活的年代正是"安史之乱"前后，中国文化史上儒释道三家并行，南方则儒禅汇流。

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